Bicarbonate de soude + vinaigre blanc : apprenez à vous en servir

Le bicarbonate de soude et le vinaigre blanc sont deux des produits écologiques DIY les plus utilisés pour le ménage de la maison. On les retrouve dans la composition de nombreux produits de bricolage aux applications variées, notamment pour remplacer les produits d’entretien agressifs, nocifs et polluants .

Souvent associés dans la composition de produits ménagers comme les adoucissants pour le linge ou les détartrants pour les canalisations, ces deux produits ont des propriétés antagonistes qui s’annulent. En effet, le vinaigre blanc est un acide ; mélangé au bicarbonate de soude, il en neutralise l’effet.

Mais alors pourquoi recommande-t-on de se servir de ces deux ingrédients en certaines situation ? Vinaigre blanc + bicarbonate = bonne idée ?

On vous explique tout en détails.

Le vinaigre blanc : fiche d’identité

  • Nom chimique : Acide acétique
  • Autres noms : Vinaigre blanc, vinaigre distillé, vinaigre d’alcool
  • Formule moléculaire : CH3COOH
  • Famille de substances : Oxoacides
  • État de la matière : Liquide
  • Apparence : Clair et incolore
  • Odeur : Piquante, acide
  • pH d’une solution à 10 % dans l’eau : 2,4 (fortement acide)

Le vinaigre est créé par la fermentation de l’éthanol par des bactéries formant de l’acide acétique. Il est utilisé en cuisine comme condiment et comme ingrédient dans les marinades. Le vinaigre blanc est le type de vinaigre le plus courant aux États-Unis, en Europe et en Asie. Il est fabriqué à partir d’alcool de grain qui a été fermenté par de l’acide acétique-les bactéries qui se forment. Le vinaigre blanc a une saveur propre et prononcée et est utilisé dans les sauces à salade, les marinades et comme agent de nettoyage.

Lorsque vous mettez du vinaigre sur du calcaire, cela provoque une réaction acide-base classique. Celle-ci transforme l’acide acétique en acétate de calcium soluble + eau + CO2. La nature de la réaction explique le dégagement gazeux lors du mélange

On peut observer ce phénomène en mettant par exemple un œuf dans du vinaigre blanc. Après un certain temps, la coquille de l’œuf (principalement calcaire) disparaît …

Le même type de réaction se produit avec tous les acides lorsqu’ils entrent en contact avec une base : c’est une question de proportions et de cinétique. Si la base est très concentrée et/ou en grande quantité par rapport à l’acide, la vitesse de la réaction sera très rapide et tout l’acide réagira.

C’est par exemple ce qui se passe avec de l’acide chlorhydrique dilué et des copeaux de calcaire : dès qu’ils sont en contact, il y a un fort pétillement et un dégagement de chaleur accompagné d’un dégagement de gaz carbonique toxique. Si au contraire nous n’avons qu’une petite base ou si celle-ci est très diluée, la réaction sera alors plus douce.

En bref, plus l’acide est concentré, plus il sera puissant et dangereux. Le vinaigre blanc est un acide très dilué : sa concentration n’est que de 5% d’acide acétique. C’est pourquoi il n’est pas dangereux à manipuler et peut même être utilisé dans l’alimentation (par exemple pour faire des sauces de salade).

Le bicarbonate de soude : fiche d’identité

  • Nom chimique : Bicarbonate de sodium
  • Autres noms : bicarbonate de soude, bicarbonate de cuisine, bicarbonate de sodium
  • Formule moléculaire : NaHCO3
  • Famille de substances : Bicarbonates
  • État de la matière : Solide
  • Aspect : Poudre ou granulés blancs
  • Odeur : Inodore
  • pH d’une solution à 10% dans l’eau : 8.4 (légèrement alcalin)

Le bicarbonate de sodium est un solide blanc cristallin mais qui se présente souvent sous la forme d’une fine poudre. Il a un goût légèrement salé et alcalin qui ressemble à celui de la soude (carbonate de sodium). La forme minérale naturelle est le nahcolite. C’est un composant du minéral natron et on le trouve dissous dans de nombreuses sources minérales.

Le bicarbonate de sodium est utilisé comme additif alimentaire, comme agent levant pour la cuisson (il réagit avec les acides pour libérer du gaz carbonique qui fait lever les pâtes et les pains), dans les sels et les boissons effervescents (il réduit l’acidité de l’estomac et agit comme un antiacide), et comme produit de ménage domestique (il neutralise les odeurs et dissout les graisses).

Lorsqu’il est mélangé à un acide, il subit une réaction chimique connue sous le nom de “neutralisation” pour produire du sel, de l’eau et du gaz carbonique. Il est donc utile comme agent nettoyant écologique pour les canalisations et les fours.

Quand utiliser bicarbonate + vinaigre blanc alors ?

Voici quelques conseils d’entretien aussi simples qu’efficaces.

Pour nettoyer un évier :

  • 1/2 tasse (120 ml) de vinaigre blanc,
  • 1/2 tasse (120 ml) d’eau,
  • 1 cuillère à soupe (15 g) de bicarbonate de soude.

Versez le vinaigre blanc dans l’évier et laissez-le agir pendant quelques minutes. Versez ensuite le bicarbonate de soude et laissez-le agir quelques minutes de plus. Enfin, rincez abondamment à l’eau chaude. La réaction bicarbonate + vinaigre aura décollé les saletés et les graisses qui seront ensuite évacuées par l’eau chaude.

Pour un four qui commence à se salir :

Vous pouvez également utiliser ce mélange. Appliquez-le sur le four froid avec un chiffon ou une éponge. Laissez agir pendant quelques minutes, puis essuyez et rincez à l’eau chaude.

Pour nettoyer des toilettes :

Versez 1/2 tasse (120 ml) de vinaigre blanc dans la cuvette et laissez agir pendant 10 minutes. Versez ensuite 1/2 tasse (120 ml) de bicarbonate de soude et laissez agir encore 10 minutes avant de tirer la chasse d’eau.

Cette méthode est particulièrement efficace pour nettoyer les toilettes et éliminer les mauvaises odeurs.

Vous recherchez un produit de nettoyage polyvalent ? Ne cherchez pas plus loin que le vinaigre blanc. Le vinaigre blanc peut être utilisé pour nettoyer et détartrer les surfaces et les robinets, et il peut également être utilisé pour adoucir l’eau de rinçage de la machine à laver. Cela permet d’éviter le dépôt de calcaire sur les vêtements et votre machine. En outre, le vinaigre blanc peut être utilisé pour renforcer l’action nettoyante des produits ménagers. Il suffit d’ajouter un peu de vinaigre à votre routine de ménage habituelle pour constater une différence notable.

Vinaigre blanc + bicarbonate = définitivement une excellent idée !

Vous recherchez un produit de nettoyage polyvalent ? Ne cherchez pas plus loin que le vinaigre blanc.

Il peut être utilisé pour nettoyer et détartrer les surfaces et les robinets, et il peut également être utilisé pour adoucir l’eau de rinçage de la machine à laver. Cela permet d’éviter le dépôt de calcaire sur les vêtements et votre machine. Il peut aussi être utilisé pour renforcer l’action nettoyante des produits ménagers.

N’oubliez pas le bicarbonate de soude ! Le bicarbonate de soude est utile pour désodoriser les vêtements, les chaussures et les tuyaux. Il peut également être utilisé pour nettoyer les dents et les cheveux. Il suffit de mélanger le bicarbonate de soude avec de l’eau pour créer une solution de nettoyage DIY qui laissera votre maison étincelante de propreté.

Le bicarbonate de soude peut également être utilisé pour déboucher les canalisations grâce à la réaction acide-base du mélange. Une fois l’effervescence passée, vous pouvez bénéficier des propriétés séquestrantes du mélange pour renforcer l’action d’un nettoyant basique.

La prochaine fois que vous chercherez un produit nettoyant polyvalent, optez pour le vinaigre blanc ou le bicarbonate de soude – ou mieux encore, pour un mélange des deux !